Unsere junge Küche und unser Service ...

Restaurant Haus Allendorf" in Warendorf, ein bekanntes Familienunternehmen für Warendorf und Umgebung, mit großem Festsaal, einer Aussengastronomie mit großem Biergarten, angegliederter Partyscheune und Partyservice außer Haus.
-- So kennt man das Haus Allendorf --  
Seit Juli 2003 ist ein Sohn des Hauses, Carsten Allendorf, - geprüfter Küchenmeister - für die Küche des Hauses verantwortlich. Nach dem Ausbildungsweg zum Koch und Restaurantfachmann im
Romantik-Hotel  "Hof zur Linde" in Münster-Handorf, - Restaurantfachprüfung als Landesbester bestanden -, und verschiedenen Stationen in der Sternegastronomie, wie z.B. Ringhotel  "Bomke" in Wadersloh,  Restaurant "Victorian" in Düsseldorf und Hotel-Restaurant "Schloss Wilkinghege"  in Münster,  legte er die Prüfung als geprüfter Küchenmeister vor dem Prüfungsausschuss der IHK zu Dortmund erfolgreich ab.   

Der zweite Sohn der Familie, Jan-Dirk Allendorf, absolvierte seine Ausbildung zum Koch in der Sterneküche des Hotels "Schloss Wilkinghege" in Münster. Anschließend sammelte er seine Erfahrungen in der Zwei-Sterne-Küche des Restaurants "Résidence" in Essen-Kettwig. Während seiner weiteren Tätigkeit im "Parkhotel Gütersloh" konnte er seine Erfahrungen in der mediterranen Küche durch ein mehrwöchiges Auslandspraktikum vertiefen.
Nach zweijährigem Besuch der Hotelfachschule in Stadhagen legte er im März 2006 erfolgreich seine Examensprüfung zum "staatlich gepr. Hotelbetriebswirt" vor der IHK Hannover ab.  Seit 2010 ist Jan-Dirk ebenfalls im Haus Allendorf tätig, und ist für die Werbung, die Beratung des Gastes und die Küche mitverantwortlich.

Zur Zeit werden von Carsten Allendorf zwei Auszubildende für den Kochberuf ausgebildet. Jana Kuberski befindet sich im 1. Ausbildungsjahr, Dominik Bußmeyer ist im 2. Jahr seiner Ausbildung. 

Das junge Küchenteam ergänzt das bewährte Angebot mit neuen Ideen und aktuellen Speisen.  Die Speisekarte bietet in allen Preislagen interessante Gerichte: Leichte Salate im Wellness-Trend, saisonale Speisen, wie Wildspezialitäten, Spargel aus der direkten Nachbarschaft, Weihnachtsgans oder rustikale Grünkohlgerichte, sowie weiterhin das beliebte westfälische Angebot.  Auch mediterrane Einflüsse sind auf der Speisekarte im  Restaurant HAUS ALLENDORF zu finden.

Ebenso bei Veranstaltungen werden die westfälischen und mediterranen Wünsche des Gastes erfüllt. Das italienische Vorspeisenbüfett, der Fisch unter der Kräuterkruste, Rindfleisch mit Zwiebelsauce oder der Sauerbraten, verwöhnen den Bankettgast bis zur bekannten Herrencreme oder dem Dessert-Büfett; auf Wunsch mit Feuerwerk... .

Die Schwiegertochter Tanja Allendorf hat sich bei den Gästen im Service einen festen Stammplatz erworben. Sie ist mitverantwortlich für den reibungslos funktionieenden Service.
Aktuell hat die Tochter Michaela Allendorf eine Ausbilduzng zur Hotelfachfrau vor der IHK zu Münster absolviert. Ausbildungsbetrieb war das Hotel "Schloss Wilkinghege" in Münster. Jetzt wird sie sich weiter in der neuen Ausbildung im "Beverland-Hotel" zur Veranstaltungskauffrau orientieren.

Die Familie Rolf und Gerda Allendorf, mit über 30-jähriger persönlicher Erfahrung und über 100-jähriger Familientradition in vorherigen Generationen, lässt auf verlässliche Erfahrung im Gastgewerbe schließen.

Lassen Sie sich unverbindlich beraten und informieren Sie sich über die zahlreichen Gestaltungsmöglichkeiten für Ihr Fest, in unseren Räumen oder durch unseren Partyservice bei Ihnen zu Hause.     ---  Gutes muss nicht teuer sein !!  ---

Ein motiviertes Küchen- und Serviceteam  freut sich, Ihre Wünsche zu erfüllen.

                                    Ihre Familie Allendorf

mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern