Crèmesuppe von westfälischem Knochenschinken

mit gebackenen Kartoffelwürfeln

€   4,00

Crèmesuppe vom Neuwarendorfer Spargel

mit Kochschinkenstreifen und Pistaziensahne

€ 4,00

Portion westfälisches Töttchen

serviert mit Senf oder Worchestershire-Sauce, Brot

€   6,50

Spargel-Eintopf

mit Kochschinken und Kartoffelwürfeln

€ 6,00

Traditionelles Rindfleisch mit Zwiebelsauce

Gekochte Rinderbrust mit Salzkartoffeln aus Neuwarendorf

und feinen Essiggurken vom Hofladen Austermann

€   11,90

Spargel-Toast  Westfälisch

frischer Spargel auf Toast mit Kochschinken

Champignons und Gouda gratiniert

€  11,50

Bunte sommerliche Blattsalate

mit kalt marinierten Spargelspitzen - 1/2 Pfund -
in Schnittlauch-Vinaigrette, Baguette und Butter

€   10,50

Vier Spargelröllchen im Kochschinkenmantel

an sommerlichen Blattsalaten, Baguette und Butter

€   11,00

Ein Pfund (brutto) Neuwarendorfer Spargel

mit zerlassener Butter, Kartoffeln

€ 13,90

Dessert

Parfait von der Warendorfer Stutenmilch

Hausgemachtes Parfait aus der

Warendorfer Sahnelikörspezialität mit Kirsch- und Karamellaromen.
Dazu servieren wir hausgemachtes Hippengebäck und Minzpesto
€    4,90